纽约和加州校区
66学分的职业研究副学士(AOS)烹饪艺术学位课程包括:
- 烹饪艺术要求51学分
- 9个文科学分
- 企业管理要求6学分
您将获得烹饪艺术的实践经验基础, 包括经典和现代烹饪技术, 口味和菜单开发, nutrition, wines, 生产烹饪, 世界美食.
作为你学位课程的一部分, 你将在一个学期的实习中获得真实世界的经验,000家中情局批准的企业, 以及CIA获奖公共餐厅的厨房和餐厅.
课程详情见目录
Texas Campus
69学分的烹饪艺术应用科学副学士学位课程包括:
- 烹饪艺术要求48学分
- 15个文科学分
- 企业管理要求6学分
您将获得烹饪艺术的实践经验基础, 包括经典和现代烹饪技术, 口味和菜单开发, food systems, wines, 生产烹饪, 世界美食.
作为你学位课程的一部分, 你将在一个学期的实习中获得真实世界的经验,000家中情局批准的企业, 以及CIA屡获殊荣的公共餐厅.
课程详情见目录